V roce 1939 firma vyvinula a patentovala první kávovar na světě s horizontálně uloženým bojlerem, čímž změnila vzhled espresso kávovarů navždy. Toto byla pouze první ze série důležitých inovací, které přišly později jako například dvojitý bojler se saturovanými hlavami. Tradice a vášeň pro hledání kvality a spolehlivosti jsou faktory, jenž byly vždy v popředí zájmu a uznávány celou společností.

Stejně tak i dnes vysoce specializovaný personál dohlíží nad všemi kroky výroby každého kávovaru, ručně vyráběného na základě objednávky zákazníka, tímto způsobem. Obrovská zkušenost a profesionální hrdost Giuseppe Bambiho stále žije i po více než 90 let.

Dodnes zůstává La Marzocco řemeslně vyrábějící společností, nabízející důležité pokročilé technologie svým zákazníkům i celému odvětví.